ワインと酸化防止剤
びっくりしました。
「ワインは頭痛がするからな……」と思って、あまり好きではなく、飲んでこなかったんですけど、「食品と暮らしの安全」のメールマガジンに
>●特集 ワインの酸化防止剤
>
>欧州産のブランドワインなのに、
>口にすると頭痛が起こるという人はいませんか?
>輸入ワインを一杯飲んだだけで、
>私たちスタッフの中にも不調を訴える人が続出していました。
>
>昨年6月から半年かけて、
>私たちは輸入ワインを中心に成分を調べていましたが、
>頭痛を感じる原因がわかりました。
>
>原因は、いったい何だったのでしょうか?
>安全に飲める輸入ワインは?
>
>本誌で世界11カ国27品目の検査データを紹介し、
>ワーストワインや、頭痛を起こす心配の少ないワインを発表しています。
とありました。
エーッ!? アルコールのせいじゃなかったの!?
そういえば、先日オーガニックワインを少しだけもらったときは頭痛がしませんでした。おっどろきー!
まだ冊子は読んでないですけど、お申し込みは、こちら。
http://tabemono.info/gekkan/gekkan.html