外山利通著　メタモル出版

「新潮45」誌上で牛乳論争を巻き起こした著者による、「牛乳の飲みすぎに注意しましょう！」改訂版。

  • 牛乳を飲むと骨がスカスカになる

  • アメリカも牛乳の害を認め始めた

  • 牛乳で不健康になるのはもうたくさん

などなど。（目次より）

健康への害だけではなく、牛乳がいかに日本の国策として推進されているか、よくわかる本です。